为了吸引更多的游客，洪湖市旅游部门推出了一系列旅游项目，其中包括茶坛岛水上垂钓、蓝田生态园采莲摘菱、水上婚礼、传统农业、民俗风情观光、水上渔寨捕涝等以生态旅游为主题的旅游产品，这批产品都有一个共同的特点，就是让游客积极参与。水上婚礼让游客扮演新郎、新娘，领略家喜事；渔寨捕涝让游客用自己捕获的鱼下厨烹饪品尝“湖水煮湖鱼”的美味佳肴。真实的水上渔寨更是洪湖渔民生活的真实写照，这里没有一寸土地，渔民长期生活在船上，劳作在湖里。极富特色的便是水上婚礼。迎接新娘上船后，由两个年轻小伙子手持火把站在船头迎船，象征“两位新人前程红红火火”。新娘新郎拜堂还得撑者雨伞，寓意“风调雨顺”，拜完堂后，新娘新郎要合顶一条红盖头，喝交心酒，寓意“红头系鸳鸯，永结同心”。当然，除了水上婚礼，你若是水上运动爱好者，您一定要来到这的水上运动区，在这里可以进行潇洒而刺激的水上运动。目前开辟的项目有：水上摩托艇，快艇，帆板皮制艇，龙舟竞渡。